-
Kartoffelsuppe – en genial vinterret
Kartoffelsuppen er i mine øjne Lollands nationalret! Og har du en køkkenhave, kan du næsten skaffe alle ingredienserne selv!
-
Mormors medaljer
På mine sommerferier på Lolland, var der ikke ret meget loft på hvor meget jeg måtte spise af noget som helst. Det gik rigtig meget ud over min mormors hjemmelavede medaljer, som blot blev endnu mere spændende af, at de skulle stå og trække i spisekammeret, før de blev gode – iflg. hende .. Der stod de så på fadet og trak (i mere end een forstand), i det kølige, dunkle spisekammer. Udenfor summede det af varme, fuglekvidder og hønsenes ‘snakken’ .. sommerfuglene dansede i haven, og jordbærrene voksede sig større og rødere for hver dag. Mormor og morfar sov
-
Dødens skygger
Dødens skygger Døden er en del af livet – også på Lolland. En rosenrød blog, der kun handler om lyserøde blomster og fuglekvidder er utroværdig. Døden kommer når vi mindst venter det. Den kommer til os alle, og sætter ting i gang .. Døden stiller os afmægtige. Det er lige dér vi forstår, at vi ikke er herre over det mest essentielle for os; hvornår og hvordan og om vi mister vores elskede. Den stiller os magtesløse i et omfang, vi slet ikke begriber, før det sker. Når man har prøvet det, og gennemlevet det, kommer følelsen igen .. og
-
Dominans og symbiose
Dominans & symbiose Ligesom i menneskeverdenen, så handler planternes verden bl.a. om dominans. Den plante der vokser hurtigst og breder sine blade og rødder mest, får mest lys og vand og kan spærre for andre planters vækst. .. Jeg kan få lang tid til at gå med at betragte planternes vækst. Det lyder tosset, men jeg sætter mig bogstavelig talt ud flere gange om ugen fra det tidligste forår, og hører græsset gro; eller rettere, iagttager hvilke planter der kommer op hvornår, hvor, hvor hurtigt de gror, hvor høje de bliver, hvornår de blomstrer, og jeg betragter hvordan andre planter i
-
Udkantsdanmark
Udkantsdanmark Er man bare lidt touchy på Sydhavsøerne, når der reageres skarpt på ordet udkantsdanmark? Er der noget om snakken? Hvad foregår der egentlig i udkanten? Jeg vil give jer mit syn på sagen. En udkant er jo ude i kanten af noget – et sted hvor der måske(?) ikke er så mange? Fx i udkanten af skoven står træerne mere spredt og der er mere lys. Pr. definition er en udkant ikke negativt betonet, nærmere neutral. Men udkanter kan også være positive; er der måske noget bedre end den sprøde (ud)kant på en nybagt pandekage? En strandkant er noget
-
Et fredet naturområde i min have
Et fredet naturområde i min have Vision Nu har jeg jo fået den have jeg har sukket efter i så mange år. Så nu er tiden kommet til at give tilbage til naturen: 1/3 af arealet er i år dedikeret det dyreliv, som lever bedst i uberørte og usprøjtede arealer. Risiko Indrømmet; det er liiiiidt et eksperiment, for det lyder jo meget korrekt og idealistisk alt sammen, men det er dælme ikke sikkert vi kan holde ud at kigge på det? Dét med det usprøjtede, er en selvfølge her på matriklen! Dér hvor jeg må ofre mig, er mht. græsslåningen; jeg
-
Vinterkrigen – århundredets snestorm
Vinterkrigen – århundredets snestorm Jo, jeg var der skam i 1978-79 og oplevede et Lolland begravet i snemasser. Når man har prøvet dét, så ved man godt, at nødforsyningerne skal være i orden, når man køber hus herude! Det er IKKE på Udstolpe Byvej der ryddes sne først, når himmel og hav går i ét. Ved årsskiftet 1978-79 var jeg som vanligt på ferie hos mormor og morfar i Udstolpe. Der var snestorm og den trak ud i flere dage op til nytårsaften, men vi fejrede den hos naboerne Lagerbon på en gård 200 meter fra os. Som barn tænker man
-
En hilsen fra vores forfædre
En hilsen fra vores forfædre .. Jeg har altid hørt, at der skulle være mange oldtidsfund og stendysser på Lolland. Min morfar har fundet stenøkser på sin mark, men personligt har jeg aldrig fundet noget! Ikke en eneste lille sten. Men det har jeg så nu! Jeg har fundet en vaskeægte kæmpe-hilsen fra vores Lollandske forfædre! Guderne skal vide, at jeg og resten af min Lollandske slægt har kørt til og fra Sakskøbing utallige gange, men uden at nogen af os har bemærket stenbunken ved vejsiden inde mellem træerne! En vinterdag spottede jeg den, for den lå blottet for løv
-
Gadgets og ‘must haves’ på landet
Gadgets og ‘must haves’ på landet Der findes ikke dårligt vejr – kun dårlig beklædning! Der er to typer fodtøj jeg særligt vil hylde ved denne lejlighed: gummistøvler og træsko! ✔ De er nemme at hoppe i/ud af ✔ De tåler pludde og er nemme at rengøre ✔ Torne går ikke igennem sålen ✔ De holder længe! Særligt det første punkt er fantastisk, når man render i rutefart mellem hus og have som jeg, og ikke ønsker at anlægge køkkenhave i stuen! Næst efter fodtøjet, vil jeg fremhæve fordelene ved lagvis beklædning fx med uldsweatre og -trøjer, foret vest og overtræksbukser. Med dette ‘udstyr’ kan
En reklamefri blog om